Sasa Dango
ขนมพื้นเมืองจากนีงาตะ หอมกลิ่นใบไผ่ และหวานละมุนพอดี

เกี่ยวกับ Sasa Dango

Sasa Dango (笹団子, Sasa dango) เป็นขนมที่มีชื่อเสียงและเป็นของฝากขึ้นชื่อจากจังหวัดนีงาตะ มีลักษณะเป็นขนมโยโมกิ (สมุนไพรญี่ปุ่น) ผสมถั่วแดงกวนห่อด้วยใบไผ่ แล้วมัดปลายทั้งสองข้างด้วยเชือกที่ทำจากหญ้าสุมิหรือหญ้าอิกุสะ

ขนมชนิดนี้มีต้นกำเนิดมากว่า 500 ปี และเป็นที่นิยมในบางพื้นที่ของนีงาตะเช่น Chubu และ Kaetsu เชื่อว่ามีการนำมาทำเป็นอาหารพกพาในยุคสงครามเนื่องจากใบไผ่มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อโรค อีกทั้งยังมีเรื่องตกทอดว่านักรบชื่อดังอย่าง Uesugi Kenshin ใช้เป็นเสบียงอาหารในสนามรบ

ปัจจุบัน Sasa Dango ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น ไม่เพียงในญี่ปุ่นแต่ยังส่งออกไปต่างประเทศ ทำให้ขนมนี้กลายเป็นขนมประเพณีที่ได้รับการตอบรับและได้รับความนิยมอย่างสูง

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว