เบอร์เกอร์กุ้งชิโระเอบิ
สัมผัสนุ่มหนึบ พร้อมรสหวานละมุนและหรูหรา
เกี่ยวกับ เบอร์เกอร์กุ้งชิโระเอบิ
กุ้งชิโระเอบิ (白エビ, Shiro ebi) หนึ่งในสมบัติล้ำค่าจากทะเลของจังหวัดโทยามะ เป็นที่รู้จักคู่กับปลาหมึกโฮตารุอิกะ และปลาบุริ ในฐานะ "ปลาประจำจังหวัดโทยามะ"
กุ้งชิโระเอบิมีเนื้อหวานละมุนและสัมผัสนุ่มที่ลิ้นจนแทบละลาย เคลือบด้วยเปลือกบางที่สามารถทานได้ทั้งตัว อุดมไปด้วยแคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม สารอาหารครบถ้วน กุ้งตัวเล็กขนาด 5-8 ซม. นี้พบได้เฉพาะในทะเลใกล้ญี่ปุ่นเท่านั้น โดยใช้ชีวิตว่ายอยู่ในทะเลลึกที่ระดับน้ำลึก 100–500 เมตร และมีอายุขัยเพียงประมาณ 2-2.5 ปี
ชิโระเอบิเป็นที่รักในฐานะวัตถุดิบสำคัญในโทยามะ นำมาทำอาหารหลากหลาย เช่น เท็มปุระทอดกรอบ คาราอาเกะ น้ำซุป หรือซาชิมิ และเบอร์เกอร์กุ้งชิโระเอบิซึ่งใช้นิยามว่าเป็น "อัญมณีแห่งอ่าวโทยามะ" ก็เป็นหนึ่งในเมนูโดดเด่น
ด้วยการปรากฏตัวในรายการทีวีหลากหลาย เบอร์เกอร์กุ้งชิโระเอบิคือเมนูที่ไม่ควรพลาดจากโทยามะ พร้อมให้คุณลิ้มลองรสชาติที่ไม่เหมือนใคร!
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โทยามะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
มิกิ โมนาโงะ
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Yudemochi
โออิตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Anmitsu
โตเกียว / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Sanma-Men
คานางาวะ / >ราเม็ง -
ข้าวเหนียวฮิรุเซ็นโอโควะ
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
อะโนะริฟุกุ
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ขนมมะม่วง
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ไอซึโซบะ (Aizu Soba)
ฟุกุชิมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม