โคมัตสึ อุด้ง
ของขึ้นชื่อจากสมัยเอโดะที่มัตสึโอะ บาโช ชื่นชอบเช่นกัน
เกี่ยวกับ โคมัตสึ อุด้ง
โคมัตสึอุด้ง (Komatsu Udon) ซึ่งกล่าวกันว่าถูกกินโดยไฮเชง มัตสึโอะ บะโช (Haisheng Matsuo Basho) เป็นอาหารขึ้นชื่อของโคมัตสึที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 300 ปี นับตั้งแต่ถูกส่งมอบให้กับแคว้นคากะในสมัยเอโดะ และกล่าวกันว่าถูกส่งไปยังตระกูลโชกุนและไดเมียวในฐานะของล้ำค่าของแคว้นคางะลักษณะเฉพาะของโคมัตสึอุด้งคือ เส้นที่บางและเคี้ยว น้ำซุปที่มีรสเบาที่ใช้น้ำใต้ดินจากภูเขาไฟฟูจิฮะคุซัง ภูเขาศักดิ์สิทธิ์ และเส้นเส้นบาง ๆ มีเนื้อสัมผัสที่ดี เหนียวนุ่มและเรียบ เข้ากันได้ดีกับดาชิโฮมเมด
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อิชิกาวะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
โทจิโมจิ
ทตโตริ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ฟูคาอุระ สเต็กทูน่าชาม
อาโอโมริ / >ดงบุริ -
ปลาไทนารูโตะ
โทคุชิมะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ชามซูชิ
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
Yakisoba Ishinomaki
มิยางิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
นิคุจากะจากคุเระ
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ยากิโทริไก่ฮินาอิ
อาคิตะ / >จานเนื้อ -
โอกายาม่า เดมิคัตสึด้ง
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ
