ปลาซูชิ
เกี่ยวกับ ปลาซูชิ
“อุโอซูชิ” เป็นซูชิรูปแบบที่ทำจากปลาทู, ปลาทู ฯลฯ และเป็นสิ่งที่เรียกว่าซูชิปลาทู หรือซูชิปลาทู โดยทั่วไปมันเป็นอาหารขึ้นชื่อของพื้นที่ชายฝั่งของจังหวัดมิยาซากิ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในคาโดงาวะโจ ซึ่งเป็นเท็นเรียวในสมัยเอโดะ และกล่าวกันว่าเป็นอาหารที่รอคอยมานานของเจ้าหน้าที่ที่มาเท็นเรียวจิพร้อมกับอิโมะโชจูในอดีตนอกจากปลาทูและปลาทูม้าแล้วยังใช้ปลาซาร์ดีน camas ฯลฯว่ากันว่าถ้าคุณทำตามต้นกำเนิด คุณจะมาถึงซูชิท้องถิ่นของชิโกกุและบอกว่ามันถูกสืบทอดมาจากคนที่มาจากชิโกกุไปยังจังหวัดมิยาซากิฝั่งตรงข้ามมันเคยเป็นงานเลี้ยงที่ทำขึ้นสำหรับเทศกาลฤดูหนาวเสมอนอกจากนี้เนื่องจากคนขายมักจะนำปลาใหม่ที่สามารถจับได้ในทะเลฮิวกะจึงทำได้อย่างง่ายดายเปิดหลังของคุณสำหรับปลาทูและปลาทูม้าเปิดท้องของคุณสำหรับปลาซาร์ดีนและกระชับพวกเขาด้วยเกลือหลังจากนั้นจะแช่ในน้ำส้มสายชูคุณสามารถแช่ในน้ำส้มสายชูค้างคืนเพื่อไม่ให้มีจุดแดง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค มิยาซากิ
