Hinagu Chikuwa
ของฝากขึ้นชื่อจากออนเซ็นฮินะงุในจังหวัดคุมาโมโตะ
Hinagu Chikuwaการแนะนำ
Hinagu Chikuwa (日奈久ちくわ) เริ่มต้นในปีเมจิที่ 16 ที่ผู้คนเริ่มนำไม้ไผ่มาห่อและหมุนในขณะที่ย่าง เป็นการกำเนิดวิธีทำที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ จุดเด่นของ Hinagu Chikuwa คือการใช้ปลาสดและคุณภาพดีเป็นวัตถุดิบ และรักษารสชาติแบบดั้งเดิมมาตลอดจนถึงปัจจุบัน สามารถนำไปปรุงในอาหารหลากหลายเมนูได้ แต่วิธีที่อร่อยที่สุดคือลองรับประทานแบบง่าย ๆ โดยนำ Chikuwa ที่อุ่นแล้วมาทานสด ๆ ควบคู่กับวาซาบิซีอิ๊วหรือมายองเนสเพียงนิดหน่อย นอกจากนี้ Hinagu Chikuwa ทอดแบบอิโซเบะ (ใส่สาหร่าย) เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่พลาดไม่ได้เลย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารHinagu Chikuwa
- ภูมิภาค คุมาโมโตะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
คุมาโมโตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
Ramen Tamana
คุมาโมโตะ
Hitomoji Guruguru
คุมาโมโตะ
ข้าวหน้าเนื้ออากะ
คุมาโมโตะ
คุมาโมโตะราเมน
คุมาโมโตะ
ไทเปย์เอ็น (Taipei En)
คุมาโมโตะ
Aso Takana Pickles
คุมาโมโตะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
Jibuni
อิชิกาวะ
Tannafa Kuru
โอกินาว่า
Tsuke Napolitan
ชิซูโอกะ
ยันโกเมะ (Yangome)
ชิบะ
จันปุรุ
โอกินาว่า
Umegae Mochi
ฟุกุโอกะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น