มัสตาร์ดดองอะโซะ
อร่อยกับพรจากธรรมชาติในอะโซะมัสตาร์ดดองอะโซะการแนะนำ
“มัสตาร์ดอะโซะ” เป็นผักแบบดั้งเดิมที่ปลูกในสภาพอากาศหนาวเย็นของอาโซะและดินแดนของเถ้าภูเขาไฟ และมีลักษณะเด่นคือลำต้นบาง ๆ เนื้อเหนียวนุ่ม และส่วนผสมเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์เป็นพืชมัสตาร์ดชนิดหนึ่งของตระกูลกะหล่ำ และนับเป็น 1 ใน 3 ผักหลักในประเทศญี่ปุ่นพร้อมกับผักใบเขียวฮิโรชิมะและผักใบเขียวโนซาวานะ“Aso Takanazuke” คือรสชาติที่กรอบและรสเผ็ดเป็นสึเคโมโนะที่คุ้นเคยทั้งที่โต๊ะและของที่ระลึกมีชินสุเกะ (ดองเบาๆ) ซึ่งสามารถรับประทานได้ภายใน 3 วันหลังจากดอง และโคสุเกะ ซึ่งเป็นกรดแลคติคหมักกว่าครึ่งปีเพื่อเพลิดเพลินกับรสเปรี้ยวและเผ็ด
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารมัสตาร์ดดองอะโซะ
- ภูมิภาค คุมาโมโตะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
คุมาโมโตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ฮินากุ ชิกูวะ
คุมาโมโตะ
แชค เทมปุระ
คุมาโมโตะ
ซาชิมิม้าคุมาโมโตะ
คุมาโมโตะ
ขนมเกาหลี
คุมาโมโตะ
รากบัวมัสตาร์ด
คุมาโมโตะ
คุมาโมโตะราเม็ง
คุมาโมโตะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
โชโระ มันจู
จังหวัดซากะ
ขนมชายาเมะ
ฟุกุโอกะ
เปิดเค้กม้วนพอร์ต
นางาซากิ
มันเทศไซตามะ
ไซตามะ
ยามากาวะซึเกะ
จ. คาโงชิมะ
ดองดงยากิ
ยามางาตะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น