ข้าวเกาลัด
เมนูที่ขาดไม่ได้ในฤดูใบไม้ร่วง
เกี่ยวกับ ข้าวเกาลัด
เกาลัดน้ำตาลจากตัมบะ (丹波くり, Tanba kuri) เป็นหนึ่งในสินค้าขึ้นชื่อของเกียวโตซึ่งมีขนาดใหญ่และหวานมาก
ในเขตตัมบะ มีการนำเกาลัดมาใช้ในหลากหลายวิธีการปรุงอาหารตั้งแต่ยุคโบราณ เช่น เกาลัดต้ม เกาลัดย่าง และเกาลัดแช่น้ำหวาน เป็นต้น และ "ข้าวเกาลัด" ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยมในการรับประทานเกาลัด
ข้าวเกาลัด (ข้าวเกาลัด, Kuri gohan) เป็นเมนูที่นำเกาลัดตัมบะใส่ลงไปในข้าวที่เติมเกลือนิดหน่อย ช่วยให้รสหวานของเกาลัดโดดเด่นยิ่งขึ้น เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในฤดูใบไม้ร่วง
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค จ. เกียวโต
อาหารญี่ปุ่น - ดงบุริ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Noto Kanburi]()
Noto Kanburi
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)]()
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ミミガー (Mimiga)]()
ミミガー (Mimiga)
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Kojima Tako Shio Yakisoba]()
Kojima Tako Shio Yakisoba
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Sasa Kamaboko]()
Sasa Kamaboko
มิยางิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Imabari Yakitori]()
Imabari Yakitori
เอฮิเมะ / >ยากิโทริ/เสียบไม้ -
![ข้าวหน้าไก่แบบโบราณโนเบจิ (Torimeshi)]()
ข้าวหน้าไก่แบบโบราณโนเบจิ (Torimeshi)
อาโอโมริ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
![Mitarashi Dango]()
Mitarashi Dango
กิฟุ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
