ดามาโกะ นาเบะ

ดามาโกะ นาเบะการแนะนำ

“Dumako” เป็นข้าวที่สุกสดใหม่ถ่ายโอนไปยังปูนบดด้วยเลื่อยจนข้าวไม่กี่เม็ดยังคงอยู่และรีดเป็นชิ้นขนาดกัดด้วยมือแช่เบา ๆ ในน้ำเกลือDamako nabe ซึ่งกล่าวกันว่าเป็นบ้านเกิดของภูมิภาค Nanshu รอบ ๆ ฮาจิโรกาตะ ทำโดยการปรุงรสน้ำซุปไก่ฮินาอิกับซอสถั่วเหลืองและมิโซะ ฯลฯ และเคี่ยวกับไก่ท้องถิ่น, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่งญี่ปุ่น, เห็ด Maitake และหญ้าเจ้าชู้ข้าวเนื้อและผักสามารถถอดออกได้ในหม้อเดียวและมีคุณค่าทางโภชนาการตัวเอก “ดูมาโกะ” มีรูปร่างของข้าวที่เหลืออยู่เล็กน้อย และมีเนื้อเหนียวเพราะดูดซุปและนุ่มนวล

秋田だまこ鍋の作り方

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารดามาโกะ นาเบะ
• ภูมิภาค อาคิตะ
• ประเภทการทำอาหาร จานหม้อไฟ

อาคิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

จานหม้อไฟอาหารที่เกี่ยวข้อง