ซุปนัตโตะ

เกี่ยวกับ ซุปนัตโตะ

ซุปนัตโตเป็นซุปมิโซะผสมกับนัตโตบดอย่างละเอียดเป็นอาหารท้องถิ่นที่ส่งมาในภาคใต้ของจังหวัดอาคิตะ จังห
ละลายนัตโตบดในน้ำซุปและปรับรสชาติด้วยมิโซะวัตถุดิบภายในแต่ละครัวเรือนจะแตกต่างกันไป แต่สูตรมาตรฐานคือ เต้าหู้ เห็ด ผักป่า และหัวหอมสีเขียวที่มีเครื่องปรุงรสมันดูไม่เหมือนมีนัตโต แต่พอทานแล้วจะหนากว่าซุปมิโซะทั่วไป และยังสามารถสัมผัสกลิ่นแปลกๆได้อีกด้วยเย็นลงได้ยากกว่าซุปมิโซะ จึงเหมาะสำหรับการอุ่นร่างกายในฤดูหนาว

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว