อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น

สกินนิปคอดำ

ไขมันและรสชาติเข้มข้นที่คุณจะไม่คิดว่าเป็นปลาขาว
สกินนิปคอดำ
石川県　ノドグロ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว

อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อิชิกาวะ

อิชิกาวะ
หัวไชเท้าหางเหลือง

หัวไชเท้าหางเหลือง

Yellowtail เป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในการพูดถึงวัตถุดิบแบบดั้งเดิมในจังหวัดอิชิคาวะความเข้ากันระหว่าง yellowtail และ daiko...
อิชิกาวะ
ข้าวฮันตัน

ข้าวฮันตัน

ข้าวฮันตงเป็นหนึ่งในอาหารตะวันตกของญี่ปุ่นและเรียกอีกอย่างว่าข้าวสไตล์ฮันตันข้าวฮันตง (Hanton rice) ซึ่งเป็นที่รู้จัก...
อิชิกาวะ
ไข่เจียวโฮดัตสึชิมิสึ

ไข่เจียวโฮดัตสึชิมิสึ

บ้านเกิดของนายชิเงโอะ คิตาฮาชิ ผู้ก่อตั้งโอซาก้า “ฮอกเคียวคุเซอิ” เชฟชาวฝรั่งเศสผู้สร้าง “ข้าวไข่เจียว” ในยุคไทโช อยู...
อิชิกาวะ
หม้อเป็ด

หม้อเป็ด

จังหวัดอิชิคาวะเป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำของประเทศในการบินเป็ดมาตั้งแต่สมัยโบราณ และบริเวณรอบๆ คาตาโนะ คาโมอิเกะ ในเมือ...
อิชิกาวะ
ปลาหมึกหิ่งห้อย

ปลาหมึกหิ่งห้อย

จังหวัดโทยามะมีชื่อเสียงในเรื่องปลาหมึกหิ่งห้อย แต่ถึงแม้ในโอคุโนะโตะในจังหวัดอิชิกะวะก็สามารถจับได้ว่าเป็นรสชาติของฤ...
อิชิกาวะ
ชิโอะ ยากิโซบะ

ชิโอะ ยากิโซบะ

ชิโอะ ยากิโซบะ (Shio Yakisoba) ที่เจ้าของร้านชาวจีนสร้างเมื่อ 60 ปีก่อน เพื่อค้นหาความอร่อยเพิ่มเติมด้วยการแนะนำโซบะผ...

อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล

มิยาซากิ
กุ้งก้ามกรามหนาม

กุ้งก้ามกรามหนาม

โทยามะ
ซุปปลาค็อด

ซุปปลาค็อด

อาซาฮิเป็นสถานที่ที่อุดมไปด้วยธรรมชาติที่เทือกเขาแอลป์ตอนเหนือและชายฝั่งหยกแผ่กระจายออกไปและเป็นเมืองที่มีน้ำซุปแบบดั...
ฮอกไกโด
หลุยเบ

หลุยเบ

“Louibe” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ปลาเช่นปลาแซลมอนและปลาเทราท์ถูกแช่แข็ง แล้วรับประทานเป็นซาชิมิโดยไม่ละลายมีเนื้อสัมผัสแช...
ฮอกไกโด
ปูฮานาซากิ

ปูฮานาซากิ

2561) เป็นสมาชิกของปูฤาษีที่อยู่ในสายพันธุ์ปูพระราชา และฤดูจะอยู่ตั้งแต่ฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงเนื้อบริเวณขาจะหนาและบร...
อาโอโมริ
หอยชิโมคิตะมิโซะย่าง

หอยชิโมคิตะมิโซะย่าง

ว่ากันว่าจุดเริ่มต้นของหอยมิโซะย่างในคาบสมุทร Shimokita เป็นสิ่งที่ง่ายที่ชาวประมงในอ่าวมุตสึใช้หอยเชลล์เป็นหม้อแทนหม...
วากายามะ
กุ้งก้ามกรามหนาม

กุ้งก้ามกรามหนาม

กุ้งมังกร (Spiny Lobster) เป็นส่วนผสมชั้นสูงที่เป็นตัวแทนของภูมิภาคคินันซึ่งมีการไหลของน้ำขึ้นน้ำขึ้นน้ำลงของชายฝั่งร...