แกงกะหรี่คุโค
เมนูพิเศษที่สร้างสรรค์โดยหัวหน้าเชฟในยุคแรกเริ่มของเซโดคัง

เกี่ยวกับ แกงกะหรี่คุโค
แกงกะหรี่คุโค (黒鉱カレー, Kuroko Curry) เป็นแกงกะหรี่ที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งถือกำเนิดขึ้นในเมืองโคซากะ เนื่องจากเป็นเมืองเหมืองแร่ หัวหน้าเชฟแห่งเซโดคังจึงได้แรงบันดาลใจมาจากหินแร่คุโค และรังสรรค์เมนูนี้ขึ้นมา วัตถุดิบหลัก เช่น เนื้อหมูโมโมะและผักต่าง ๆ ก็พยายามเลือกใช้จากของท้องถิ่น
ความพิเศษที่ทำให้เมนูนี้โดดเด่นคือ เมื่อคุณสั่งแกงกะหรี่คุโคมักจะมาพร้อมกับแปรงสีฟัน เหตุผลที่แถมแปรงสีฟันคือแกงกะหรี่นี้ใช้หมึกปลาหมึกเป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งอาจทำให้ฟันคุณกลายเป็นสีดำหลังรับประทาน เพื่อความสะอาด ทางเซโดคังจึงใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ นี้
รสชาติของแกงกะหรี่คุโคมีความกลมกล่อม ไม่หวานเกินไปและไม่เผ็ดจนเกินไป มีความโดดเด่นด้วยการเริ่มต้นด้วยความหวานและอุมามิที่ละมุนในปาก จากนั้นความเผ็ดจะค่อย ๆ ตามมาทีหลัง เป็นประสบการณ์รสชาติที่แปลกใหม่และน่าลิ้มลอง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ข้าวหน้าพ่อกับลูกไก่ฮินาอิจิโดริ
อาคิตะ / >ดงบุริ -
Kanzaki Somen
จังหวัดซากะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
กุโระอิชิ ยากิโซบะ
อาโอโมริ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
ข้าวหน้าหมึกมืองาม (Takomeshi)
ฮิโรชิมา / >ดงบุริ -
โฮโต (Hōtō)
จังหวัดยามานาชิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
เบอร์เกอร์ซาเซโบะ
นางาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ซูชิกิบินาโกะ
จ. คาโงชิมะ / >ซูชิ -
อังโกนาเบะ
ฟุกุชิมะ / >จานหม้อไฟ