ยางโกเมะ

หัวใจที่หวานและเผ็ดของชิบะ เสน่ห์โชคดีที่จะต้อนรับการเก็บเกี่ยวที่ดีและบรรพบุรุษ
ชิบะ

ยางโกเมะการแนะนำ

“Yangome” เป็นอาหารท้องถิ่นที่อบอุ่นในภูมิภาคคาบสมุทรโบโซทางตอนใต้ของจังหวัดชิบะอาหารจานนี้ทำโดยการปรุงข้าวคั่วเผ็ดและถั่วอาดซูกิกับน้ำตาล ดูคล้ายกับเซกิฮาน แต่โดดเด่นด้วยเนื้อกรุบกรอบและความหวานเล็กน้อยที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวคั่ว ในวันพิเศษเพื่อสวดอ้อนวอนเพื่อโอบอนหรือการเก็บเกี่ยวที่ดี ครอบครัวจะมารวมตัวกันรอบย่างโกเมและจัดพิธีต้อนรับไฟและพิธีโอคุริบิ ซึ่งพวกเขาร้องเพลง “กินข้าวเพียงน้ำเท่านั้น ยินดีต้อนรับด้วยแสงนี้” พร้อมด้วยความคิดเพื่อบรรพบุรุษของพวกเขาประเพณีการถวายข้าวและน้ำกับไฟฟางเป็นหลักฐานของความรักและความเคารพต่อผู้เสียชีวิตที่ส่งจากครอบครัวสู่ครอบครัว การเกิดของย่างโกเมะเริ่มต้นด้วยการใช้น้ำข้าวที่เหลืออย่างมีประสิทธิภาพเมื่อสิ้นสุดการปลูกข้าวปัจจุบันเป็นที่นิยมในฐานะอาหารจานอร่อยที่หยั่งรากในภูมิภาคชิบะซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับงานพิเศษและการเฉลิมฉลอง“ย่างโกเมะ” รสชาติของโบโซ่ ซึ่งกลิ่นหอมและความหวานสอดคล้องกันยังคงถ่ายทอดหัวใจอันเข้มข้นของชิบะไปจนถึงปัจจุบัน

ข้อมูลอื่น ๆ

ชิบะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

นาเมโรอุด้ง

ชิบะ

ซูชิฟุโตะมะกิ

ชิบะ

เกี๊ยวขาว

ชิบะ

ซอสปลาวาฬ

ชิบะ

ทาเคโอกะราเม็ง

ชิบะ

ไคเซ็นดง ชิบะ

ชิบะ

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง

ชามพลู

โอกินาว่า

โอกิวโตะ

ฟุกุโอกะ

คิบิ โมจิ อาวาโมจิ โทจิโมจิ

จ. เกียวโต

มัตสึมาเอะซุเกะ

ฮอกไกโด

โทจิโอโตเมะ

โทจิงิ

สามวันซุปเกี๊ยว

โทยามะ