Namero Don
ถ้ามาเที่ยวแหลมโบโซ ต้องลอง! อาหารพื้นบ้านของจังหวัดชิบะ!

เกี่ยวกับ Namero Don

ถึงชื่อจะฟังดูแปลก แต่มีเรื่องเล่าว่าอร่อยจนต้องเลียจานกันเลยทีเดียว Namero Don (なめろう丼, Namero Don) เป็นอาหารที่ทำบนเรือประมงสดๆ โดยนำปลาที่จับได้ใหม่ๆ เช่น ปลาอาจิ ปลาซันมะ ปลาซาบะ ปลาซาร์ดีน หรือปลาบิน มาหั่นเป็นชิ้นสามส่วน แล้วคลุกเคล้ากับมิโซะ สาเกญี่ปุ่น พร้อมด้วยต้นหอม ใบโอบะ ขิง และเมียวกะ จากนั้นนำมาสับละเอียดด้วยมีด ครั้งแรกที่ได้เห็นอาหารนี้คือตอนดูละครย้อนยุคเรื่องหนึ่งในวัยเด็ก ทำให้รู้สึกสนใจมาก จนเมื่อได้ลองครั้งแรกตอนโตขณะขับรถเที่ยวแหลมโบโซ ก็รู้สึกประทับใจทันที Namero Don นี้เข้ากันได้ดีกับข้าวสวยร้อนๆ อย่างลงตัว

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว