ปลาชิชะโมะตุ๋นหวาน

เข้ากันได้ดีทั้งกับข้าวสวยร้อนๆ และเครื่องดื่ม
ปลาชิชะโมะตุ๋นหวาน ฮอกไกโด

ปลาชิชะโมะตุ๋นหวานการแนะนำ

ปลาชิชะโมะตุ๋นหวาน (ししゃもの甘露煮, Shishamo no Kanroni) เป็นอาหารพื้นเมืองที่ใช้ปลาชิชะโมะ หนึ่งในปลาเด่นของฮอกไกโด การปรุงปลาชิชะโมะมีหลากหลายวิธี ไม่ว่าจะเป็นการตุ๋นหวานแบบนี้ การดองในน้ำมัน การดองด้วยน้ำส้ม หรือการม้วนกับสาหร่ายคอมบุ อาหารเหล่านี้ยังคงสืบทอดความอร่อยในวิถีดั้งเดิมของท้องถิ่นมาจนถึงปัจจุบัน

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

ฮอกไกโดเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร

ฮอกไกโด

Asahikawa Ramen

ฮอกไกโด

อิกะเมชิ (Ika Meshi)

ฮอกไกโด

Muroran Yakitori

ฮอกไกโด

Ruibe

ฮอกไกโด

มัตสึมาเอะสึเคะ

ฮอกไกโด

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง

ปลาคัทลาสแดงกับไข่

ทตโตริ

Wakasa Fugu

ฟุคุอิ

ปลาย่างเกลือ

กิฟุ

หอยนางรม岩牡蠣 (Iwagaki)

ทตโตริ

ปลาคามาสึย่างเกลือ

จังหวัดซากะ

เมนูปู

โทยามะ