Soba Meshi
A popular B-grade gourmet dish born in Kobe, Hyogo
เกี่ยวกับ Soba Meshi
Soba Meshi (そばめし, Soba meshi) is a beloved local specialty from Kobe, Hyogo Prefecture. It’s made by finely chopping stir-fried noodles and mixing them with rice on a teppan grill.
The dish originated in Kobe's okonomiyaki restaurants when a customer brought in a cold bento and asked the chef to stir-fry the rice together with noodles. This simple yet flavorful creation has since become a local favorite.
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค เฮียวโงะ
อาหารญี่ปุ่น - โซบะ, อุด้ง, บะหม
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![Toyohashi Curry Udon]()
Toyohashi Curry Udon
ไอจิ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Okayama Demi-katsu Don]()
Okayama Demi-katsu Don
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![Haskap]()
Haskap
ฮอกไกโด / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![คิตาคามิ โคร็อกเกะ]()
คิตาคามิ โคร็อกเกะ
อิวาเตะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![เมนูปลาคัตสึโอะ]()
เมนูปลาคัตสึโอะ
จ. คาโงชิมะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ฟุจิโอกะราเม็ง]()
ฟุจิโอกะราเม็ง
กุมมะ / >ราเม็ง -
![ราเม็งโอกายามะ]()
ราเม็งโอกายามะ
จ. โอกายามะ / >ราเม็ง -
![หม้อไฟส้ม]()
หม้อไฟส้ม
ยามากุจิ / >จานหม้อไฟ
