Shinshu Soba

Shinshu Sobaการแนะนำ

Shinshu Soba (信州そば) originates from Shinshu, an area known as the birthplace of “soba-kiri,” the cutting-style soba noodles. Located in Nagano Prefecture, the region’s significant temperature differences between day and night, along with its well-drained mountainous soil, provide the ideal conditions for high-quality buckwheat cultivation. The name “Shinshu Soba” has become famous for its rich flavor and superior quality. To uphold this prestigious brand, only dried soba noodles made with at least 40% buckwheat flour are permitted to use the certified logo mark ensuring their authenticity.

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารShinshu Soba
• ภูมิภาค นากาโนะ
• ประเภทการทำอาหาร โซบะ, อุด้ง, บะหม

นากาโนะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

โซบะ, อุด้ง, บะหมอาหารที่เกี่ยวข้อง