โรเมน (Rōmen)
ก๋วยเตี๋ยวอบและเนื้อแกะ ผสมผสานเป็นความอร่อยเฉพาะตัวแห่งเมืองอินะ

เกี่ยวกับ โรเมน (Rōmen)

โรเมน (Rōmen) คืออาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ของเมืองอินะ จังหวัดนากาโน่ ประเทศญี่ปุ่น มีต้นกำเนิดจากเส้นก๋วยเตี๋ยวจีนอบเส้นหนาผสมกับเนื้อแกะและกะหล่ำปลี นำไปผัดหรือเติมน้ำซุปให้เข้ากัน อาหารจานนี้เริ่มขึ้นในช่วงปี 1950 เมื่อเครื่องทำความเย็นยังไม่แพร่หลาย คนจึงอบเส้นให้อยู่ได้นานขึ้น

ด้วยการใช้เนื้อแกะที่เลี้ยงไว้ในท้องถิ่น โรเมน (Rōmen) จึงมีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่นในแบบเฉพาะตัว ความน่าสนใจของโรเมนอยู่ที่รูปแบบการเสิร์ฟที่มีให้เลือกทั้งแบบน้ำซุปและแบบผัด ผู้ทานสามารถปรุงรสเพิ่มเติมเองด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ตามความชอบ อีกทั้งกลิ่นหอมจากกระเทียมและเนื้อแกะแบบพิเศษสร้างรสชาติที่ชวนติดใจซึ่งยากจะลืม

โรเมน (Rōmen) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมายาวนานกว่า 60 ปี และยังคงรักษาความนิยมในฐานะอาหารชื่อดังที่เป็นเอกลักษณ์ของเมืองอินะ นักท่องเที่ยวหลายคนที่มาเยือนต่างหลงรักในรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์นี้

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว