คุณรู้จักหนึ่งในสามของอุด้งในญี่ปุ่น?ฉันรู้รึเปล่าเนี่ย
จังหวัดกุนมะดูเหมือนจะเหมาะกับการผลิตพืชผลเนื่องจากเวลากลางวันยาวแม้ในฤดูหนาวและดินจะ...
มันเป็นอุด้งที่มีความกว้าง 1.5 ซม. ถึง 15 ซม.คุณกินมันได้อย่างไรแช่ในน้ำซุปจุ่มพับให้...
ดูเหมือนว่าชื่อนี้มาจากการปรากฏตัวของการกิน “ตัดและใส่ใน, ตัด” ฮะ?เป็นเมนูของบะหมี่หน...
ในฤดูหนาวกุนมะจะมีลมแห้ง “คารัคคาเสะ” ซึ่งไหลลงมาเหนือภูเขานอกจากนี้เนื่องจากมีฝนตกเล...
โกชิกิโซเม็งเป็นหนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของมัตสึยามะที่รับประทานมาตั้งแต่สมัยเอโดะ เป็นเ...
“โกเอมอนราเม็ง” ร้านอาหารท้องถิ่นที่ซ่อนอยู่ของโทโนะ เป็นอาหารรสเผ็ดที่ชาวเมืองโทโนะห...
โออิวะโซเม็งมีมาตั้งแต่สมัยมุโรมาจิ และดูเหมือนว่าในสมัยนั้นมันเป็นสินค้าชั้นเลิศและส...
ฮิมิอุด้ง (Himi Udon) เป็นอาหารท้องถิ่นรอบเมืองฮิมิในจังหวัดโทยามะ และเป็น “การยืดมือ...
มิวะโซเม็ง (Miwa somen) เป็นโซเม็งที่ผลิตในภูมิภาคมิวะซึ่งมีศูนย์กลางอยู่ที่เมืองซากุ...
โทงะกุชิโซบะ หมายถึง โซบะ (โซบะ) จากโทงะกุชิ (เดิมคือหมู่บ้านโทงากูชิ) ในเมืองนางาโน...
เขตคินกิ
เขตชูโกกุ
เขตชิโกกุ
คิวชู/โอกินาวะ
ไทย
