Yaseuma
ขนมพื้นบ้านแสนอร่อยจากจังหวัดโออิตะ
เกี่ยวกับ Yaseuma
Yaseuma (やせうま) เป็นขนมพื้นบ้านจากจังหวัดโออิตะที่ทำจากแป้งสาลีที่นวดจนเนียน แล้วทำให้แผ่ออกเป็นชั้นบางๆ แล้วนำไปต้มจนสุก จากนั้นคลุกเคล้ากับผงถั่วคินาโกะและน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสหวาน นอกจากนี้ยังใช้เส้นแป้งแบบเดียวกับที่ใช้ในอาหารท้องถิ่น “Dango-jiru” วิธีการแผ่แป้งให้บางและยาวนั้นขึ้นอยู่กับความชำนาญ โดยผู้มีประสบการณ์สามารถทำให้บางและยาวได้มากโดยไม่ต้องใช้มีด แต่ใช้วิธีฉีกด้วยมือแทน สามารถรับประทานขณะอุ่นหรือเย็นก็ได้ Yaseuma เป็นขนมหวานที่หอมหวานและนิยมรับประทานในครัวเรือนตามแบบฉบับขนมญี่ปุ่นดั้งเดิม
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โออิตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
แกงเย็น (Hiyashi-jiru)
ยามางาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
ข้าวหน้าหมึกมืองาม (Takomeshi)
ฮิโรชิมา / >ดงบุริ -
ข้าวหน้ากุ้งชะโกะ
มิยางิ / >ดงบุริ -
Himi Udon
โทยามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
โมมิวากาเมะ
ฟุคุอิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
Hanasaki Crab
ฮอกไกโด / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Akashi-yaki
เฮียวโงะ / >โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ -
Chiritori Nabe
โอซาก้าฟุ / >จานหม้อไฟ