Tsukishima Monja
อาหารท้องถิ่นของโตเกียว – ซึกิชิมะ มงจะ!
เกี่ยวกับ Tsukishima Monja
Tsukishima Monja (月島もんじゃ) เป็นอาหารท้องถิ่นของโตเกียวที่มีตำนานเล่ากันว่าเกิดชื่อมาจากการเขียนตัวอักษรด้วยส่วนผสมบนกระทะร้อน กลายเป็น "Monja-yaki" หรือ "มงจะยากิ" ไปในที่สุด เป็นเมนูที่นำแป้งสาลีผสมน้ำให้เหลวเทลงไปบนกระทะร้อนและปรุงจนสุก
แตกต่างจากโอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) โดยใช้ปริมาณแป้งน้อยกว่าและผสมซอสกับวัตถุดิบไปในตัว ทำให้ออกมาเป็นเนื้อสัมผัสที่ไม่แข็งกระด้างเวลาอยู่บนกระทะ ทานโดยใช้ไม้พายขนาดเล็กที่เป็นเอกลักษณ์
ในย่านซึกิชิมะยังมี "ถนนมงจะ (Monja Street)" ที่รวบรวมร้านมงจะมากมายให้คุณได้เลือกสนุกกับรสชาติที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมเฉพาะที่นี่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น - โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โอฮาตากินิคุมากิ]()
โอฮาตากินิคุมากิ
ชิซูโอกะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ไดโกะชาโมเกทัน]()
ไดโกะชาโมเกทัน
อิบารากิ / >จานหม้อไฟ -
![Chinsuko]()
Chinsuko
โอกินาว่า / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ข้าวหน้าเนื้อโมจิ]()
ข้าวหน้าเนื้อโมจิ
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![Tonkochitsu]()
Tonkochitsu
จ. คาโงชิมะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ราเม็งฮาจิโอจิ]()
ราเม็งฮาจิโอจิ
โตเกียว / >ราเม็ง -
![เห็ดชิตาเกะไม้จริง]()
เห็ดชิตาเกะไม้จริง
คุมาโมโตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Hyuga Don]()
Hyuga Don
โออิตะ / >ดงบุริ
