Tsukishima Monja
อาหารท้องถิ่นของโตเกียว – ซึกิชิมะ มงจะ!
เกี่ยวกับ Tsukishima Monja
Tsukishima Monja (月島もんじゃ) เป็นอาหารท้องถิ่นของโตเกียวที่มีตำนานเล่ากันว่าเกิดชื่อมาจากการเขียนตัวอักษรด้วยส่วนผสมบนกระทะร้อน กลายเป็น "Monja-yaki" หรือ "มงจะยากิ" ไปในที่สุด เป็นเมนูที่นำแป้งสาลีผสมน้ำให้เหลวเทลงไปบนกระทะร้อนและปรุงจนสุก
แตกต่างจากโอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) โดยใช้ปริมาณแป้งน้อยกว่าและผสมซอสกับวัตถุดิบไปในตัว ทำให้ออกมาเป็นเนื้อสัมผัสที่ไม่แข็งกระด้างเวลาอยู่บนกระทะ ทานโดยใช้ไม้พายขนาดเล็กที่เป็นเอกลักษณ์
ในย่านซึกิชิมะยังมี "ถนนมงจะ (Monja Street)" ที่รวบรวมร้านมงจะมากมายให้คุณได้เลือกสนุกกับรสชาติที่หลากหลายและเพลิดเพลินกับรสชาติแบบดั้งเดิมเฉพาะที่นี่
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น - โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![โนโดะกุโระ]()
โนโดะกุโระ
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![คุรุมะบุ (車麩)]()
คุรุมะบุ (車麩)
นีงาตะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาชิชะโมะตุ๋นหวาน]()
ปลาชิชะโมะตุ๋นหวาน
ฮอกไกโด / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ข้าวกล่องชูไม]()
ข้าวกล่องชูไม
คานางาวะ / >ข้าวปั้นข้าวปั้น -
![เกล็ดสีแดงตัวเล็ก ๆ]()
เกล็ดสีแดงตัวเล็ก ๆ
ทตโตริ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ข้าวผัดเนื้ออินาโตริ]()
ข้าวผัดเนื้ออินาโตริ
ชิซูโอกะ / >ดงบุริ -
![ปลามีดโกน (Tachiuo)]()
ปลามีดโกน (Tachiuo)
วากายามะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![Kamatama Udon]()
Kamatama Udon
จังหวัดคางาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม
