ซูชิเอโดะมาเอะ
ซูชิแบบจับด้วยมือที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากอ่าวโตเกียว
เกี่ยวกับ ซูชิเอโดะมาเอะ
ซูชิเอโดะมาเอะ (江戸前寿司) คือซูชิแบบจับด้วยมือหรือโรลสาหร่ายที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากอ่าวโตเกียว ปรุงขึ้นโดยฝีมือของเชฟซูชิที่เชี่ยวชาญ ที่ร้านซูชิเอโดะมาเอะแบบดั้งเดิมยังมีคำศัพท์พิเศษที่ใช้กัน เช่น "อาการิ" หมายถึง ชา, "เกียวคุ" หมายถึง ไข่ม้วน, และ "นามิดะ" หมายถึง วาซาบิ คำเหล่านี้เป็นภาษาที่ใช้กันในหมู่พ่อครัว ตอนนี้ซูชิเอโดะมาเอะไม่ได้เป็นเพียงอาหารท้องถิ่นของโตเกียวเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมทั่วโลกอีกด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค โตเกียว
อาหารญี่ปุ่น - ซูชิ
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ข้าวหน้าทะเล ชิบะ (Chiba Kaisen-don)]()
ข้าวหน้าทะเล ชิบะ (Chiba Kaisen-don)
ชิบะ / >ดงบุริ -
![ก้ามปูแม่น้ำที่เรียกว่า "สึกานิ" (Tsugani หรือ Mokuzugani)]()
ก้ามปูแม่น้ำที่เรียกว่า "สึกานิ" (Tsugani หรือ Mokuzugani)
โคจิ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![เนื้อเซนได]()
เนื้อเซนได
มิยางิ / >จานเนื้อ -
![Ramen หมูป่า]()
Ramen หมูป่า
จ. โอกายามะ / >ราเม็ง -
![Okayama Demi-katsu Don]()
Okayama Demi-katsu Don
จ. โอกายามะ / >ดงบุริ -
![ข้าวซิซิเลียน]()
ข้าวซิซิเลียน
จังหวัดซากะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Zunda Mochi]()
Zunda Mochi
มิยางิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ขนมโมจิพลังไทโค]()
ขนมโมจิพลังไทโค
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
