เนื้อโยเนซาวะ

เกี่ยวกับ เนื้อโยเนซาวะ

“เนื้อโยเนะซาวะ” ที่ปลูกในภูมิภาคโอคิตามะของจังหวัดยามากาตะ เป็นที่รู้จักกันว่าเป็นหนึ่งในสามเนื้อวัวากิวอันดับแรกของญี่ปุ่น และมีประวัติศาสตร์มานานกว่า 100 ปีในยุคเมจิ ครูภาษาอังกฤษ ชาร์ลส์ เฮนรี ดัลลัส ถูกกระตุ้นด้วยความอร่อยของเนื้อวัวในโยเนซาวะและนำกลับไปที่โยโกฮาม่า ซึ่งกล่าวกันว่าได้กระตุ้นการแพร่กระจายของเนื้อโยเนซาวะ

ลักษณะเฉพาะของเนื้อโยเนซาวะคือหินอ่อนที่ดีและมีไขมันคุณภาพสูงสภาพอากาศของจังหวัดยามากาตะที่มีอุณหภูมิแตกต่างกันอย่างรุนแรงทำให้คุณภาพของเนื้อแข็งแรงและนำความหวานมาสู่ไขมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งความหนาวเย็นในฤดูหนาวช่วยเพิ่มคุณภาพของไขมันและให้เนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก

เนื้อดำญี่ปุ่นซึ่งเป็นส่วนผสมหลักมีรสชาติที่เข้มข้นและมีคุณภาพเนื้อนุ่มเนื่องจากการอ้วนเป็นระยะยาว 33 เดือนขึ้นไปการให้อ้วนในระยะยาวนี้สร้างรสชาติที่ลึกซึ้งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของเนื้อโยเนซาวะ

คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับเนื้อโยเนซาวะที่มีอาหารหลากหลาย เช่น ซูคิยากิ ชาบูชาบู และสเต็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งในซูคิยากิ ความหวานของเนื้อจะดึงออกมามากขึ้นด้วยการผสานกับน้ำซุปนอกจากนี้ เนื้อโยเนซาวะและสาเกเข้ากันได้ดีเยี่ยม ช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นของเนื้อโยเนซาวะและมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าพึงพอใจ

วากิวสุดหรูนี้ไม่เพียงแต่ทำให้โต๊ะรับประทานอาหารสดใสในวันพิเศษเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่พิเศษที่ทำให้คุณรู้สึกถึงธรรมชาติและวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์ของโยเนซาวะ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

รีวิว