ไทยเนื้อวัวโยเนะซาวะ
เนื้อวัวโยเนะซาวะ (Yonezawa) เนื้อวัวยี่ห้อที่มีประวัติความเป็นมายาวนานกว่า 100 ปี
เนื้อวัวโยเนะซาวะการแนะนำ
เนื้อวัวยี่ห้อที่มีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ลักษณะเฉพาะของเนื้อวัวโยเนะซาวะซึ่งเป็นหนึ่งในสามของวากิวในญี่ปุ่นคือ “หินอ่อนที่ดี” และ “คุณภาพไขมันดี”มีความลับเกี่ยวกับพรตามธรรมชาติของลุ่มน้ำโยเนะซาวะและเกษตรกรที่เลี้ยงดูเนื้อวัวโยเนะซาวะที่มีคุณภาพดีนี้ถ้าอุณหภูมินี้ซ้ำสลับกันในระยะเวลาสั้น ๆ จะมีการใส่ซาชิมิ (หินอ่อน) และเนื้อจะนุ่มนวลในฤดูหนาวจะถึงลบ 17 องศาเซลเซียสและความหนาวเย็นนี้ยังเพิ่มปริมาณน้ำตาลของไขมันทำให้ไขมันที่มีคุณภาพดี
