Жаппа-суп
Незаменимое традиционное блюдо Аомори для холодной зимы
О Жаппа-суп
«Жаппа» на цугарском диалекте означает «обрезки» и обычно относится к рыбным «остаткам». Жаппа-суп (じゃっぱ汁, Жаппа-суп) — это знаковое зимнее блюдо Аомори, приготовленное из остатков трески или лосося, овощей и приправленное солью или мисо. Особенно примечателен суп из остатков трески, где насыщенный вкус икры и печени превосходно сочетается с мисо-бульоном, даря уникальное гастрономическое наслаждение.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Аомори
Японская кухня - Горячие блюда в горшочках
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Киотский чайный соба]()
Киотский чайный соба
префектуре Кио / >Соба, удон, лапша -
![Шикинбай]()
Шикинбай
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман -
![Блюда из бонито]()
Блюда из бонито
Кагосима / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тамаго Фувафува]()
Тамаго Фувафува
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Блюда из хамо]()
Блюда из хамо
Оита / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Karashi Shishamo]()
Karashi Shishamo
Хоккайдо / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Виноград Момотаро]()
Виноград Момотаро
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман -
![Miwa Somen]()
Miwa Somen
НАРА / >Соба, удон, лапша
