Ивакуни Суши
Традиционные прессованные суши, также известные как "Суши Даймё"
О Ивакуни Суши
Ивакуни Суши (岩国寿司, Ивакуни Суши) – это прессованные суши, которые готовят в городе Ивакуни, расположенном в префектуре Ямагути.
Эти суши получили второе название – "Суши Даймё", так как их традиционно брали с собой, поднимаясь к замку Ивакуни. Уникальность этого блюда в способе приготовления: его не делают порционно, вместо этого готовят сразу в больших объемах – около 4–5 мер риса, и укладывают рис и начинки слоями в большие деревянные формы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагучи
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Соевый Кацудон]()
Соевый Кацудон
Фукуи / >Домбури -
![Sobagaki]()
Sobagaki
Нагано / >Соба, удон, лапша -
![Чистое тушёное ара]()
Чистое тушёное ара
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Кашива моти]()
Кашива моти
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Хаката Рамен]()
Хаката Рамен
Фукуока / >Рамэн -
![Hyuga Don]()
Hyuga Don
Оита / >Домбури -
![Тоти моти]()
Тоти моти
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
![Косигайская утка с луком в горшочке]()
Косигайская утка с луком в горшочке
Сайтама / >Горячие блюда в горшочках
