Говядина Кумано
Элитный бренд вагю, гордость региона Кисю
О Говядина Кумано
Говядина Кумано (熊野牛, Кумано гю) берет свое начало от тягловых быков, перевезенных из Киото в период Хэйан, и долгое время выращивалась в качестве рабочих животных в южной части префектуры Вакаяма, известной как "регион Кумано".
Позже была произведена селекция, с использованием кровей быков Тадзима, чтобы получить мясной скот высшего качества. Так родился элитный вагю под брендом "Говядина Кумано".
Это мясо отличается тонкой текстурой, мягкостью, насыщенным вкусом и богатым ароматом, которые восхищают каждого гурмана.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона ВАКАЯМА
Японская кухня - Мясные блюда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Гюнабэ]()
Гюнабэ
Канагава / >Горячие блюда в горшочках -
![Kuroishi Yakisoba]()
Kuroishi Yakisoba
Аомори / >Соба, удон, лапша -
![Жареные свиные ножки]()
Жареные свиные ножки
Кумамото / >Темпура, жареная еда -
![Волга Райс]()
Волга Райс
Фукуи / >Домбури -
![Ика-сомен]()
Ика-сомен
Хоккайдо / >Соба, удон, лапша -
![Санма-мэн]()
Санма-мэн
Канагава / >Рамэн -
![Bibiaji]()
Bibiaji
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Сладости с манго]()
Сладости с манго
Кагосима / >Местная кухня/местный гурман
