Koshiabura
Необычный горьковатый вкус и аромат, который приводит в восторг! Горы предлагают Koshiabura
О Koshiabura
Koshiabura (こしあぶら, Koshiabura) – это побеги с прекрасным и уникальным ароматом, которые появляются в начале весны и используются в качестве съедобных дикорастущих растений.
Этот продукт обладает высоким содержанием питательных веществ и широко используется в префектуре Нагано, где его часто готовят в виде темпуры, приправ или бланшированных блюд, чтобы смягчить его горьковатый вкус. Koshiabura также консервируют путем засаливания, чтобы наслаждаться вкусом круглый год.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Темпура, жареная еда
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Зеленая папайя]()
Зеленая папайя
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
![Матоя-каки]()
Матоя-каки
префектура Миэ / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Bakudan Onigiri]()
Bakudan Onigiri
Симанэ / >Местная кухня/местный гурман -
![Тэнри Рамен]()
Тэнри Рамен
НАРА / >Рамэн -
![Холодный рамэн]()
Холодный рамэн
Ямагата / >Рамэн -
![Хаката Рамен]()
Хаката Рамен
Фукуока / >Рамэн -
![Oboro Kombu Saba Sushi]()
Oboro Kombu Saba Sushi
Фукуи / >Суши -
![Shinjo Himekko Zoni]()
Shinjo Himekko Zoni
Окаяма / >Местная кухня/местный гурман
