Ивакуни Суши
Традиционные прессованные суши, также известные как "Суши Даймё"
О Ивакуни Суши
Ивакуни Суши (岩国寿司, Ивакуни Суши) – это прессованные суши, которые готовят в городе Ивакуни, расположенном в префектуре Ямагути.
Эти суши получили второе название – "Суши Даймё", так как их традиционно брали с собой, поднимаясь к замку Ивакуни. Уникальность этого блюда в способе приготовления: его не делают порционно, вместо этого готовят сразу в больших объемах – около 4–5 мер риса, и укладывают рис и начинки слоями в большие деревянные формы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагучи
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Нэгима Набэ]()
Нэгима Набэ
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках -
![Анкакэ Удон]()
Анкакэ Удон
Иватэ / >Соба, удон, лапша -
![Мокудзугани]()
Мокудзугани
НИИГАТА / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Тойохаси Карэ Удон]()
Тойохаси Карэ Удон
Айти / >Соба, удон, лапша -
![Исикава Соба]()
Исикава Соба
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Kirazu Mochi (Киразу моти)]()
Kirazu Mochi (Киразу моти)
Коти / >Местная кухня/местный гурман -
![Ака-Гю Дон]()
Ака-Гю Дон
Кумамото / >Домбури -
![Цукисима Мондзя]()
Цукисима Мондзя
ТОКИО / >Окономияки/Такояки
