Ивакуни Суши
Традиционные прессованные суши, также известные как "Суши Даймё"
О Ивакуни Суши
Ивакуни Суши (岩国寿司, Ивакуни Суши) – это прессованные суши, которые готовят в городе Ивакуни, расположенном в префектуре Ямагути.
Эти суши получили второе название – "Суши Даймё", так как их традиционно брали с собой, поднимаясь к замку Ивакуни. Уникальность этого блюда в способе приготовления: его не делают порционно, вместо этого готовят сразу в больших объемах – около 4–5 мер риса, и укладывают рис и начинки слоями в большие деревянные формы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагучи
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Ботан-набе]()
Ботан-набе
Фукуи / >Горячие блюда в горшочках -
![Shijimi Ramen]()
Shijimi Ramen
Симанэ / >Рамэн -
![Konbu Jime]()
Konbu Jime
Тояма / >Местная кухня/местный гурман -
![Кухня залива Ариаке]()
Кухня залива Ариаке
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Эби Тэн]()
Эби Тэн
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
![Островное суши (島寿司)]()
Островное суши (島寿司)
ТОКИО / >Суши -
![Yanagawa Nabe]()
Yanagawa Nabe
ТОКИО / >Горячие блюда в горшочках -
![Перечный мисо]()
Перечный мисо
Иватэ / >Местная кухня/местный гурман
