Ивакуни Суши
Традиционные прессованные суши, также известные как "Суши Даймё"
О Ивакуни Суши
Ивакуни Суши (岩国寿司, Ивакуни Суши) – это прессованные суши, которые готовят в городе Ивакуни, расположенном в префектуре Ямагути.
Эти суши получили второе название – "Суши Даймё", так как их традиционно брали с собой, поднимаясь к замку Ивакуни. Уникальность этого блюда в способе приготовления: его не делают порционно, вместо этого готовят сразу в больших объемах – около 4–5 мер риса, и укладывают рис и начинки слоями в большие деревянные формы.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Ямагучи
Японская кухня - Суши
Классификация кулинарии
Recommended
-
Мацубагани из Тоттори
Тоттори / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Горячий тамамеши Тамы
Окаяма / >Домбури -
Sasa Kamaboko
Мияги / >Местная кухня/местный гурман -
Юдофу
префектуре Кио / >Горячие блюда в горшочках -
Оккирикоми удон
Гумма / >Соба, удон, лапша -
Ширасу Дон
ВАКАЯМА / >Домбури -
Редька Соба (Daikon Soba)
Тотиги / >Соба, удон, лапша -
Ананас с острова Исигаки
Окинава / >Местная кухня/местный гурман
