Наметакэ
Гладкое, полезное и насыщенное питательными веществами дополнение к рису — наметакэ!
О Наметакэ
Наметакэ (Наметакэ, なめ茸) — это традиционное блюдо из префектуры Нагано, известной своим изобилием грибов. Основной ингредиент наметакэ — молодой энокитакэ, который выращивается преимущественно в Нагано. Чаще всего это нежные шляпки молодых грибов эноки, приготовленные в соевом соусе. Это сладковато-пикантное блюдо с мягкой текстурой и приятной тягучестью. Наметакэ богат клетчаткой и витаминами, имеет низкую калорийность, поэтому это не только вкусное, но и полезное дополнение к вашему столу.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Нагано
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Каштановый рис]()
Каштановый рис
префектуре Кио / >Домбури -
![Кудзё Нэги]()
Кудзё Нэги
префектуре Кио / >Местная кухня/местный гурман -
![Nama Yuba]()
Nama Yuba
Яманаси / >Местная кухня/местный гурман -
![Jūmonji Ramen]()
Jūmonji Ramen
Акита / >Рамэн -
![Dondoroke Ryzh (どんどろけ飯)]()
Dondoroke Ryzh (どんどろけ飯)
Тоттори / >Местная кухня/местный гурман -
![Oga Shotturu Yakisoba]()
Oga Shotturu Yakisoba
Акита / >Соба, удон, лапша -
![Мисо Никами Удон]()
Мисо Никами Удон
Айти / >Соба, удон, лапша -
![Тай Сомен]()
Тай Сомен
Эхимэ / >Соба, удон, лапша
