Чаша для белых креветок
Изысканное блюдо с использованием белых креветок, известное как «жемчужина залива Тояма»!Чаша для белых креветоквведение
Репрезентативные морепродукты Тоямы, белые креветки, считаются «рыбой префектуры Тояма», а также кальмара-светлячка и желтохвоста. Мясо сладкое и имеет текстуру, которая тает на языке, но скорлупа достаточно мягкая, чтобы его можно было есть даже целиком, и это питательная пища, богатая кальцием, калием и магнием. Маленькие «белые креветки», физическая форма которых составляет от 5 до 8 см, — это креветки, обитающие только в водах вблизи Японии, и они всю жизнь живут, плавая в глубоких водах глубиной от 100 до 500 метров. Продолжительность жизни составляет от двух до двух с половиной лет. Являясь фирменным блюдом Тоямы, оно используется в различных блюдах, таких как «какиаге», «жареная курица», «суповый бульон» и «сашими», и его любят местные жители. Чаша с белыми креветками — это блюдо, в котором чашу покрывают около 90 кусочков тщательно очищенных сашими из белых креветок, а элегантная сладость восхитительна.
白エビ丼のお店紹介動画
Дополнительная информация
- Название кулинарииЧаша для белых креветок
- округ Тояма
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Тояма Другие блюда
Рыбная паста
Тояма
Глубоководная хурма
Тояма
Рыбная паста ручной работы
Тояма
Тояма черный рамэн
Тояма
Сушеная хурма Тояма
Тояма
Кабура-дзуши
Тояма
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Блюда из тунца
ВАКАЯМА
Колючий лобстер
Миядзаки
Сашими из испанской скумбрии
Окаяма
Кит Вакаяма
ВАКАЯМА
Сладкая рыба на гриле с солью
Миядзаки
Амберджек
Кагосима
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман