Сашими из ставриды секи и скумбрии секи

«Скумбрия Сэки» и «скумбрия Сэки», которые хорошо известны по всей стране, являются высококлассной рыбой, которую можно поймать в проливе Тойо у побережья Саганосеки в префектуре Оита. Секрет его вкусности в первую очередь кроется в топографии пролива Тойо. Пролив Тойо также называют каналом Бунго, но Внутреннее море Сето и Тихий океан просто сталкиваются, и температура воды постоянна в течение всего года. Поэтому существует изобилие различных существ, которые питаются ими. И существа в этом проливе имеют большой импульс, когда их ловят в бурное море, и они становятся плотными и плотными, как никто другой. Обычно ставрида и скумбрия являются мигрирующей рыбой, но поскольку окружающая среда слишком комфортна, их нет необходимости уезжать, поэтому «ставрида Сэки» и «скумбрия Сэки» - это ставрида и скумбрия «сэцукэ», которые не часто можно увидеть в других местах.