Вареные когори
Много коллагенаВареные когоривведение
Это местное блюдо Цуяма с большим количеством коллагена, приготовленное путем тушения говяжьего сухожилия, ахилла, хвоста и т. Д. В городе Цуяма уже давно существует обычай есть говядину, и говорят, что никогори был создан для использования лишней части. Если вы съедите его с теплым рисом, умами из говядины растает.
Дополнительная информация
- Название кулинарииВареные когори
- округ Окаяма
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Окаяма Другие блюда
джинсовая булочка
Окаяма
Сашими из испанской скумбрии
Окаяма
Синдзё Химэкко дзони
Окаяма
Хирузен Окова
Окаяма
Шино Удон
Окаяма
вяленое мясо
Окаяма
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Киритано
Акита
Хенба-моти
префектура Миэ
Киразумочи
Коти
Хьюга Нацу
Миядзаки
Вареный рис
Оита
Кузу манджу
Фукуи
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман