Вареные когори
Много коллагенаВареные когоривведение
Это местное блюдо Цуяма с большим количеством коллагена, приготовленное путем тушения говяжьего сухожилия, ахилла, хвоста и т. Д. В городе Цуяма уже давно существует обычай есть говядину, и говорят, что никогори был создан для использования лишней части. Если вы съедите его с теплым рисом, умами из говядины растает.
Дополнительная информация
- Название кулинарииВареные когори
- округ Окаяма
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Окаяма Другие блюда
Рамэн Иношиси
Окаяма
Якисоба Хирудзэн
Окаяма
Юбеши
Окаяма
Мамакари маринованный в уксусе
Окаяма
Сашими из испанской скумбрии
Окаяма
Рамэн Касаока
Окаяма
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Кальмары-светлячки, смешанные с уксусом и мисо
Тояма
Мясной рулет «Охатаки»
Сидзуока
Блюда на каменном гриле
Нагасаки
Вареное таро
Фукуи
Карри Айгаке Джиндай
Акита
Чайная каша Ямато
НАРА
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман