Вареные когори
Много коллагенаВареные когоривведение
Это местное блюдо Цуяма с большим количеством коллагена, приготовленное путем тушения говяжьего сухожилия, ахилла, хвоста и т. Д. В городе Цуяма уже давно существует обычай есть говядину, и говорят, что никогори был создан для использования лишней части. Если вы съедите его с теплым рисом, умами из говядины растает.
Дополнительная информация
- Название кулинарииВареные когори
- округ Окаяма
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
Окаяма Другие блюда
Рамэн Касаока
Окаяма
Желтая роза из лука-порея
Окаяма
Говядина по-чийски
Окаяма
Мисаки тамаго кэйк гохан
Окаяма
Додомезе
Окаяма
Боул моти из говядины
Окаяма
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Кукуруза сырая
Акита
Ояки
Нагано
Хасириимоти
ШИГА
Такамори Денгаку
Кумамото
Кацуяма Кояки
Фукуи
Суп Мосо
Ямагата
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман