Микурия соба

О Микурия соба

Микурия соба (Mikuriya soba) — местное блюдо из региона Микурия города Готемба.
Поскольку в этом районе выращивается много собы и пшеницы, фермеры сами приготовили собу из «ямса» или «натурального батата» без использования воды и ели ее с супом соба из куриных костей. Соба имеет простой вкус и полезна для горла, так как содержит ямс. Характерно, что в бульоне используются куриные кости, а к ингредиентам добавляются курица, морковь и грибы шиитаке.

Определение понятия «готемба Микурия соба»
Для приготовления лапши используется ямс и натуральный ямс. (Процент не имеет значения)
Лапша готовится из домашней лапши или лапши, изготовленной в городе Готемба.
Используйте воду из Готембы для приготовления лапши (при использовании воды для приготовления лапши) и супа.

Связанные видео

Отзыв