Кадогава Кинсё
«Kadogawa Kinsho» с освежающим вкусом и большим количеством жираКадогава Кинсёвведение
Это морской угорь, выловленный в Кадогава-чо, Хигасиусуки-гун, префектура Миядзаки, и сертифицированный бренд морских продуктов префектуры Миядзаки. Говоря о конгере, Киото знаменит, но на самом деле многие из них ловятся в городе Кадогава. Метод ловли - донная или ярусная сеть, а время работы донной сети короткое, так что мясо конгера не повреждается. Только те, которые весят 400 г или более и менее 1 кг, хранятся в стерилизованной ультрафиолетовым излучением морской воде в течение 4 дней и более, будут отправлены как Kadogawa Kinsho. Конгер с легким вкусом, несмотря на то, что он белый и жирный, предпочтителен в качестве питательной пищи. Поскольку костей много, применяется уникальное лечение под названием «остеотомия», которое проводится по всей стране в форме, которую легко есть.
Дополнительная информация
- Название кулинарииКадогава Кинсё
- округ Миядзаки
- Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов
Миядзаки Другие блюда
Гокасэ ямаме
Миядзаки
Вареная солнечная тыква
Миядзаки
Камаге удон
Миядзаки
Ролл с салатом
Миядзаки
пряная лапша
Миядзаки
Хиядзиру
Миядзаки
Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда
Санга-яки
ЧИБА
Сендай дзони
Мияги
Краб ехидзен
Фукуи
Мибай
Окинава
Суп из трески
Тояма
Устрицы Матоя
префектура Миэ
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман