Мандарин апельсин моти
Вы можете насладиться освежающей кислотностью с хорошим цветом и ароматомМандарин апельсин мотивведение
Префектура Вакаяма может похвастаться одним из крупнейших мандаринов, производимых в Японии. Особенно в регионе Арита, где производят мандариновые апельсины Арита, горы, называемые горами, представляют собой поля мандариновых апельсинов. Говорят, что это началось в 1574 году, когда Магоэмон Ито из Итоги, город Арита, вернул саженцы мандаринов из Яцусиро в провинции Хиго (префектура Кумамото) в Кюсю и посадил их. В городе Арида приближаются горы и море, и мало равнин, пригодных для выращивания риса, но, с другой стороны, теплый климат подходит для выращивания мандаринов. Поэтому домен Кисю рекомендовал выращивать мандариновые апельсины, и их начали активно культивировать. После этого он разложил мандариновое апельсиновое дерево, привезенное Магоемоном ИТО, и говорят, что родилась производственная площадка «Кисю Комикан», которая является прототипом современных мандариновых апельсинов Арита. Кроме того, когда Такигавара Тобэй впервые доставил мандариновые апельсины Кисю в Эдо на лодке в 1634 году, мандариновые апельсины Ариты стали популярны в Эдо как восхитительные. Когда в ноябре 1685 года было бурное море и продолжались дни, когда корабли не могли быть освобождены, богатый купец Ариты Кинокуния Бунзаэмон, узнавший, что цены на мандарины в Эдо стремительно растут, отправился на корабль в бурное море и принес мандарины в Эдо. Есть также анекдот, что он приобрел богатство, неся его. «Mikan mochi» - это кондитерское изделие, созданное в результате исследований кухни родного города, которое готовится путем добавления мандариновых апельсинов, которые являются фирменным блюдом Кисю, поверх клейкого риса, приготовленного на пару, очищенного, а затем добавленного с клейким рисом. Вы можете насладиться освежающей кислотностью с хорошим цветом и ароматом. Примерно в мае мандариновые деревья цветут белыми цветами по всем террасным полям, а хороший аромат дрейфует по всему городу Арита. Осенью желтые фрукты окрашивают горы. Очень ранние сроки созревания можно собирать примерно в октябре, в начале ноября и в конце декабря. Если вы едите его как есть, он будет мягким, но если вы запекаете поверхность, окружение будет хрустящим, а внутренняя часть будет торро, так что вы сможете наслаждаться текстурой еще больше.
Дополнительная информация
- Название кулинарииМандарин апельсин моти
- округ ВАКАЯМА
- Тип приготовления Местная кухня/местный гурман
ВАКАЯМА Другие блюда
Окайсан/Чагаю
ВАКАЯМА
Уайтбейт
ВАКАЯМА
Колючий лобстер
ВАКАЯМА
Блюда из тунца
ВАКАЯМА
Узуми дзен
ВАКАЯМА
Рамэн Вакаяма
ВАКАЯМА
Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда
Курумагу
НИИГАТА
Бакудан онигири
Симанэ
Бизен карри
Окаяма
Никенджая мочи
префектура Миэ
Фиолетовый кинбай
Ибараки
Маринованная горчица
Кумамото
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман