Ивата Оморо Карри
Ивата в каждой ложке карри

О Ивата Оморо Карри
В регионе Эншю с давних пор свиные ножки называют "оморо". Происхождение этого названия точно не известно, но считается, что оно связано с рюкюским словом "оморо".
Свиные ножки предварительно подготавливают, а затем тушат в сладко-солёной смеси сахара и соевого соуса. Иногда их подают с уксусной мисо-заправкой или обжаривают до золотистой корочки. Эта традиционная кухня глубоко укоренена в местной культуре.
«Ивата Оморо Карри» было разработано группой местных энтузиастов как способ продвижения региона. Это блюдо соединяет насыщенный вкус тушёного до мягкости оморо с пряными нотками карри, создавая уникальное вкусовое сочетание, которым славится Ивата.
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Сидзуока
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Яки-мандзю
Гумма / >Местная кухня/местный гурман -
Хаката Рамен
Фукуока / >Рамэн -
Кесеннума Хормон
Мияги / >Мясные блюда -
Генбуку-ситаки
Миядзаки / >Местная кухня/местный гурман -
Тэндон
ТОКИО / >Домбури -
Урумэ Иваси Марубоси
Ямагучи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Onomichi Ramen
Хиросима / >Рамэн -
Карри Куробе-Дам
Тояма / >Местная кухня/местный гурман