Торитен

Торитенвведение

«Торитен» — это местное блюдо, которое издревле любили в Оите. Это блюдо, в котором курица, приправленная соусом понзу или соевым соусом, превращается в темпуру и поливается соусом, характерным для ресторана. Говорят, что «Toriten» возникла в Тоёкене, первом ресторане префектуры в городе Беппу. В ранний период Шова это началось, когда бескостные бедра были нарезаны на кусочки, которые было легко есть и которые были приготовлены в стиле темпура из-за опасений, что женщинам будет трудно есть жареную курицу в существующем меню. Говорят, что хрустящее и мягкое тесто, которое можно приготовить быстрее, чем курица во фритюре, быстро стало популярным, и в конце концов различные рестораны начали предлагать «торитен».

とり天の作り方

Дополнительная информация

• Название кулинарииТоритен
• округ Оита
• Тип приготовления Темпура, жареная еда

Оита Другие блюда

Темпура, жареная едаСвязанные блюда