Три вкуса сайры

Три вкуса сайрывведение

"Три вкуса сайры" (アジの三杯, Адзино Санбай) – это блюдо из свежей сайры, обжаренной и замаринованной в соусе "три чаши". Эта закуска, часто подаваемая во время летних фестивалей, богата мудростью и мастерством предыдущих поколений. Рыба становится настолько нежной, что её можно есть целиком, включая кости. Это особенность также помогает сохранять блюдо дольше. Этот традиционный деликатес славится в районе Сетоуччи, особенно в префектуре Са̀нуки, и представляет собой суть местной кухни.

Дополнительная информация

• Название кулинарииТри вкуса сайры
• округ Кагава
• Тип приготовления Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Кагава Другие блюда

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда