Ия соба (разделенная соба)
Местная кухня, которую едят в основном в регионе Ия города Миёси, префектура ТокусимаИя соба (разделенная соба)введение
Ия соба (соба кири) — это густая соба, приготовленная из гречневой муки, местной гречневой муки, которую с древних времен развозят в регионе Ия, скрытой деревне Хейке-но-Очудо. Доля гречневой муки высока, она обладает высоким ароматом и отличается тем, что ее легко нарезать. У него глубокий вкус, которого нет в обычной соба, и с древних времен он был незаменим в качестве застольного блюда (потому что его легко нарезать, его подают не только на свадебные застолья) в регионе Ия.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииИя соба (разделенная соба)
- округ ТОКУСИМА
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
ТОКУСИМА Другие блюда
Ава — сахарный песок
ТОКУСИМА
Бамбуковая чикува
ТОКУСИМА
Наруто Удон (Наруто Удон)
ТОКУСИМА
Тарай удон
ТОКУСИМА
Суши «Бозе без сахара»
ТОКУСИМА
Рисовая каша соба
ТОКУСИМА
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Госики сомен
Эхимэ
Озара
Яманаси
Соба «Кавара»
Ямагучи
Камаге удон
Миядзаки
Мидзусава удон
Гумма
Соба с орехами
Сайтама
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман