Ия соба (разделенная соба)

Местная кухня, которую едят в основном в регионе Ия города Миёси, префектура Токусима
ТОКУСИМА

Ия соба (разделенная соба)введение

Ия соба (соба кири) — это густая соба, приготовленная из гречневой муки, местной гречневой муки, которую с древних времен развозят в регионе Ия, скрытой деревне Хейке-но-Очудо. Доля гречневой муки высока, она обладает высоким ароматом и отличается тем, что ее легко нарезать. У него глубокий вкус, которого нет в обычной соба, и с древних времен он был незаменим в качестве застольного блюда (потому что его легко нарезать, его подают не только на свадебные застолья) в регионе Ия.

Связанные видео

Дополнительная информация

ТОКУСИМА Другие блюда

Наруто Удон (Наруто Удон)

ТОКУСИМА

Бургер Токушима

ТОКУСИМА

Рыбная котлета

ТОКУСИМА

Суши «Бозе без сахара»

ТОКУСИМА

Декомаваси

ТОКУСИМА

Ава — сахарный песок

ТОКУСИМА

Соба, удон, лапшаСвязанные блюда

Фирменное блюдо Этадзима «соевый удон»

Хиросима

Якисоба Куроси

Аомори

Соба тертая ехидзен

Фукуи

Агоно-яки

Симанэ

Ямагата соба

Ямагата

Ога шотцуру якисоба

Акита

Тип приготовления

Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман