Ивакуни Суши
Традиционные прессованные суши, также известные как "Суши Даймё"
Ивакуни Сушивведение
Ивакуни Суши (岩国寿司, Ивакуни Суши) – это прессованные суши, которые готовят в городе Ивакуни, расположенном в префектуре Ямагути. Эти суши получили второе название – "Суши Даймё", так как их традиционно брали с собой, поднимаясь к замку Ивакуни. Уникальность этого блюда в способе приготовления: его не делают порционно, вместо этого готовят сразу в больших объемах – около 4–5 мер риса, и укладывают рис и начинки слоями в большие деревянные формы.
Связанные видео
Дополнительная информация
Ямагучи Другие блюда
Модзико Яки Карэ
Ямагучи
Чикин Чикин Гобо
Ямагучи
Микан Набэ
Ямагучи
Кавара-соба
Ямагучи
Кабу дзо:ни
Ямагучи
Фугу (Тесса)
Ямагучи
СушиСвязанные блюда
Санма-дзуси
ВАКАЯМА
Киндзира Баразуси
Окаяма
Островное суши (島寿司)
ТОКИО
Какиноха Дзуси
Тояма
Suko Sushi
Сага
Фунадзуси (鮒寿し)
ШИГА
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман