Ивакаки (岩牡蠣)

Молоко моря – Ивакаки. Летний деликатес высшего уровня
Ивакаки (岩牡蠣) Тоттори

Ивакаки (岩牡蠣)введение

Ивакаки (岩牡蠣, Ивакаки) из Тоттори может достигать длины 20 см и веса 1 кг. Эти великолепные устрицы добываются с использованием методик подводного лова. Ивакаки, известные как "молоко моря", лучше всего наслаждаться свежими, просто слегка сбрызнув лимоном. В отличие от зимних устриц магаки, сезон ивакаки приходится на начало лета и продолжается до Обона, становясь настоящим символом летних вкусов Тоттори.

Дополнительная информация

Тоттори Другие блюда

Azuki Zoni

Тоттори

Аго Чикува

Тоттори

Тофу Тикува

Тоттори

Akagarei no Komaburi

Тоттори

Мацубагани из Тоттори

Тоттори

Каки но Ха Дзуси

Тоттори

Блюда из морепродуктов/морепродуктовСвязанные блюда

Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)

ВАКАЯМА

Хаката Ментайко

Фукуока

Натуральные устрицы

Миядзаки

Блюда с огненосным кальмаром

Тояма

Аракабу (Кассаго)

Сага

Хамо (鱧)

ТОКУСИМА