Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню

Рафутэ
Классическое блюдо из свинины по-окинавски – рафутэ!

Рафутэ

О Рафутэ

Рафутэ (ラフテー, рафутэ) – это одно из традиционных блюд Окинавы. Оно готовится из свиной брюшины с кожей или мяса хисага, которые тушатся на медленном огне с черным сахаром, соевым соусом и японским спиртным напитком авамори. Несмотря на то, что блюдо выглядит довольно жирным, оно удивительно легкое и полезное.

Если вы хотите насладиться напитком, рафутэ отлично сочетается с авамори. А если проголодались, попробуйте тонко нарезанное рафутэ с рисом или на лапше – это невероятно вкусно!

シェア:

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.


Местные блюда региона Окинава

Японская кухня - Мясные блюда