Hida Soba
Высококачественный и вкусный скрытый деликатес
Hida Sobaвведение
Hida Soba (飛騨そば, Hida soba) – это традиционная гречневая лапша, производимая в районе Хида-Такаяма в префектуре Гифу. Благодаря талым водам с гор, свежему горному воздуху и значительным колебаниям температуры между днем и ночью, данный регион идеально подходит для выращивания качественной гречихи. Здесь произведенные зерна отличаются высоким качеством и богатым вкусом, делая этот продукт настоящей кулинарной находкой.
Связанные видео
Дополнительная информация
- Название кулинарииHida Soba
- округ Гифу
- Тип приготовления Соба, удон, лапша
Гифу Другие блюда
Хоба мисо
Гифу
Мидзу Манзю
Гифу
Гопэй-моти
Гифу
Говядина Хида
Гифу
Запечённый аю с солью
Гифу
Кусамоти
Гифу
Соба, удон, лапшаСвязанные блюда
Тай Сомен
Эхимэ
Киотский чайный соба
префектуре Кио
Синсю Соба
Нагано
Оккирикоми удон
Гумма
Наруто удон (Наручуру удон)
ТОКУСИМА
Анкакэ Удон
Иватэ
Тип приготовления
Темпура, жареная еда Суши Рамэн Блюда из морепродуктов/морепродуктов Соба, удон, лапша Окономияки/Такояки Бенто и рисовые шарики Домбури Горячие блюда в горшочках Якитори/шампуры Мясные блюда Местная кухня/местный гурман