Насто Джиру (納豆汁)

Насто Джиру (納豆汁)введение

Суп "Насто Джиру" (納豆汁) — это традиционное зимнее блюдо, которое на протяжении многих лет популярно в префектуре Ямагата. Его особенность заключается в богатом составе: натто (ферментированные бобы) измельчаются для усиления вкуса, а множество свежих овощей придает супу насыщенный и густой вкус. В разных регионах Ямагаты суп подают по особым случаям: в Мураяме — во время празднования Семи трав, в Могами — на Новый год, а в Шонае — на "Отосия" (праздник почитания богов и духов). Это блюдо не только согревает, но и радует своим уникальным вкусом в холодное время года.

Связанные видео

Дополнительная информация

• Название кулинарииНасто Джиру (納豆汁)
• округ Ямагата
• Тип приготовления Местная кухня/местный гурман

Ямагата Другие блюда

Местная кухня/местный гурманСвязанные блюда