Поопоо
Простой и вкусный традиционный десерт Окинавы

О Поопоо

Поопоо (ポーポー, Poopoo) — это традиционное окинавское лакомство, приготовленное из теста, сделанного из муки, смешанной с водой, которое жарят на плоской сковороде и заворачивают в рулет с масляной пастой мисо.

Если в тесто добавляют коричневый сахар, то такое угощение называют "Чинбин" (ちんびん, Chinbin).

В прошлом на Окинаве существовал обычай готовить Поопоо на праздник «Юкканухи» (праздник 4-го дня 5-го месяца по лунному календарю) и предлагать его как жертвоприношение, желая детям крепкого здоровья.

Этот простой и доступный перекус является символом народной кухни, а в настоящее время также часто подается как традиционное блюдо Окинавы на специальных подносах "тудообон".

Связанные видео

Отзыв