Местные блюда региона ВАКАЯМА
Умэбоси
Сливы в префектуре Вакаяма занимают первое место в Японии по площади выращивания (5620 гектаров (Хэйсэй 21)) и объему отгрузки (68 800 тонн (Хэйсэй 21)) и яв...
Суши с васаби
«Суши васаби», завернутые в листья васаби, выращенные в чистом ручье реки Арида, — это местное блюдо региона Симидзу. Суши васаби — это суши, приготовленные...
Кусикаки
Производство кусикаки началось в Сиго около 400 лет назад, и сухой и холодный ветер дул с подножия горы. Идзуми идеально подходит для приготовления кусикаки,...
Джабара
Джабара — это фантомный цитрус, который естественным образом вырос только один в Китаяма-мура, префектура Вакаяма. Его основными характеристиками являются ун...
Кит Вакаяма
Тайдзи, Хигасимуро-гун, префектура Вакаяма — родина китобойного промысла в Японии. Киты регулируются коммерческим китобойным промыслом, и правительство устан...
Суши Мехари
Суши Мехари — это местное блюдо региона Ёсино с центром в регионе Кумано, который расположен в префектурах Вакаяма и Миэ, а также в округе Ёсино в префектуре...
Ке набе
Высококлассная рыба, которой гордится префектура Вакаяма, имеет тонкий вкус, желатиновую кожу и твердое тело с жиром, которое заставляет гурманов стонать, оч...
Суши воробей
«Суши с маленьким лещом воробеем» — это местные суши из префектуры Вакаяма, которые едят с древних времен и являются одним из знаменитых сувениров, представл...
Рамэн Вакаяма
Рамэн Утаяма, который в настоящее время является одним из самых представительных вкусов Вакаямы, обычно называют «китайской лапшой». По характеристикам супа...
Чаша для снеток
Юаса-тё в префектуре Вакаяма — это город, который может похвастаться самым большим количеством выловленных сирасу в префектуре и одним из ведущих мест в стра...
Говядина кумано
Говорят, что говядина кумано является источником говядины кумано от коров, привезенных из Киото в период Хэйан, и с тех пор это говядина вагю, которая долгое...
Окайсан/Чагаю
В префектуре Вакаяма «чагаю» ласково называют «окайсан» или «окаю-сан». Рис был ценным в горной префектуре, которую также называют «землей деревьев», поэтому...