Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Японская региональная кухня

Ruibe
Неповторимая текстура и вкус, тающий во рту, отличающийся от обычного сашими

Ruibe

О Ruibe

Ruibe (ルイベ) — это традиционное блюдо, приготовленное из лосося или форели, замороженных и подаваемых без разморозки в виде сашими. Характерной чертой является ощущение замороженной текстуры при первом укусе и постепенное таяние вкуса во рту.

シェア：

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.

Местные блюда региона Хоккайдо

Хоккайдо
Мацумадзукэ

Мацумадзукэ

Мацумадзукэ – это традиционное блюдо из региона Мацумаэ на Хоккайдо, приготовленное с использованием местных водоросл...
Хоккайдо
Тушёная Касубэ

Тушёная Касубэ

«Тушёная Касубэ (カスベの煮付け)» — это традиционное зимнее блюдо, которое часто готовят в домашних условиях. В Хокка...
Хоккайдо
Хаскап

Хаскап

Хаскап (ハスカップ, Hasukappu) — это редкий плод синевато-фиолетового цвета, который считается особенной гордостью Хо...
Хоккайдо
Дзингискан

Дзингискан

Дзингискан (成吉思汗, Jingisukan) — это традиционное блюдо из Хоккайдо, приготовленное из мяса баранины. Для блюда ис...
Хоккайдо
Куширо Рамен

Куширо Рамен

Куширо Рамен (釧路ラーメン) — это местный рамен, который очень популярен в городе Куширо на Хоккайдо. Его отличают то...
Хоккайдо
Кари Рамен из Мурорана

Кари Рамен из Мурорана

Кари Рамен из Мурорана (室蘭カレーラーメン) – это местное блюдо, которое особенно любят в городе Муроран на острове Х...

Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов

Сага
Аракабу (Кассаго)

Аракабу (Кассаго)

Аракабу, также известная как кассаго, — это рыба, обитающая в водах Генкайнады у берегов острова Кюсю. Это белая рыба...
НИИГАТА
Ваппа-мэси

Ваппа-мэси

Ваппа-мэси (わっぱ飯) — это традиционное блюдо из региона Ниигата. "Ваппа" — это специальный контейнер для еды, изгот...
Сага
Karatsu Q Saba

Karatsu Q Saba

Karatsu Q Saba (唐津Qサバ, Karatsu Q Saba) — это выращенная скумбрия, созданная благодаря совместному исследованию Ун...
Симанэ
Grilled Squid of Mihonoseki

Grilled Squid of Mihonoseki

Grilled Squid of Mihonoseki (美保関イカ焼き, Mihonoseki Ikayaki) — это знаменитое блюдо из города Мацубаяси в Михонсе...
Коти
Речной креветка (Tenagaebi)

Речной креветка (Tenagaebi)

Речной креветка (Tenagaebi, 川エビ) – это дар чистых вод рек префектуры Коти. Эти креветки, которые ловят в реках Сим...
Фукуока
Устрицы

Устрицы

Устрицы из Итошимы, известные как "Магаки" (真牡蠣, Магаки), являются одними из самых популярных устриц в Японии. Они...

Классификация кулинарии

Recommended

Новые статьи Рейтинг популярности Рейтинг посещаемости Рейтинг по регионам