Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Японская региональная кухня

Ruibe
Неповторимая текстура и вкус, тающий во рту, отличающийся от обычного сашими

Ruibe

О Ruibe

Ruibe (ルイベ) — это традиционное блюдо, приготовленное из лосося или форели, замороженных и подаваемых без разморозки в виде сашими. Характерной чертой является ощущение замороженной текстуры при первом укусе и постепенное таяние вкуса во рту.

シェア：

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.

Местные блюда региона Хоккайдо

Хоккайдо
Konbu Maki

Konbu Maki

Konbu Maki (昆布巻き, Konbu maki) — это традиционное блюдо, родом из Хоккайдо, известного своей высокой добычей водор...
Хоккайдо
Икра лосося в соевом соусе

Икра лосося в соевом соусе

Икра лосося, одно из самых известных морских деликатесов Хоккайдо, популярна по всей Японии и любима как детьми, так ...
Хоккайдо
Асахикава рамен

Асахикава рамен

Асахикава рамен (旭川ラーメン, Asahikawa ramen) — это одно из трех самых популярных видов рамэна Хоккайдо. Эта лапш...
Хоккайдо
Икамэси

Икамэси

Икамэси (いかめし, Икамэси) — знаменитое традиционное блюдо регионов Хакодатэ и Осима в Японии. Считается, что это...
Хоккайдо
Икарари Набэ

Икарари Набэ

Икарари Набэ (石狩鍋, Икарари набэ) — это традиционное блюдо Хоккайдо, основой которого является лосось, приправленны...
Хоккайдо
Zangi

Zangi

Zangi (ザンギ, Zangi) — это популярное блюдо из Хоккайдо, представляющее собой курицу, замаринованную в соусе из имби...

Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов

ВАКАЯМА
Исе-эби (омар Исе)

Исе-эби (омар Исе)

Исе-эби (伊勢エビ, омар Исе) считается символом изысканной кухни в регионе Кинан, где уникальные приливно-отливные те...
Аомори
Ика-Мэнти

Ика-Мэнти

Ика-Мэнти (イカメンチ, Ika-Menchi) — это традиционное домашнее блюдо из региона Цугару, созданное, чтобы максимально ...
ВАКАЯМА
Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)

Тачиуо (Жемчужный меч-рыба)

Префектура Вакаяма является одним из ведущих регионов Японии по вылову тачиуо. Эти рыбы вылавливаются в открытом море...
Фукуока
Учива-эби

Учива-эби

Учива-эби (ウチワエビ, утива-эби) - редкая и знаменитая креветка, которую называют "фантастической". Её характерная о...
Миядзаки
Himuka Hon Saba

Himuka Hon Saba

Himuka Hon Saba (ひむか本サバ, Химука Хон Саба) — это сертифицированный бренд рыбы из префектуры Миядзаки. В север...
Сага
Блюда из цугани

Блюда из цугани

Блюда из цугани (ツガニ料理, цугани) – это традиционная кухня, которая часто встречается в районах рек Тамашимагава и...

Классификация кулинарии

Recommended

Новые статьи Рейтинг популярности Рейтинг посещаемости Рейтинг по регионам