Японская региональная кухня - Откройте для себя очарование Японии через местную кухню
Японская региональная кухня

Ruibe
Неповторимая текстура и вкус, тающий во рту, отличающийся от обычного сашими

Ruibe

О Ruibe

Ruibe (ルイベ) — это традиционное блюдо, приготовленное из лосося или форели, замороженных и подаваемых без разморозки в виде сашими. Характерной чертой является ощущение замороженной текстуры при первом укусе и постепенное таяние вкуса во рту.

シェア：

Связанные видео

Отзыв

Пока нет отзывов.

Местные блюда региона Хоккайдо

Хоккайдо
Karashi Shishamo

Karashi Shishamo

Karashi Shishamo (ししゃもの甘露煮, Shishamo no Kanroni) — это региональное блюдо, приготовленное из шишамо, одной из...
Хоккайдо
Икамэси

Икамэси

Икамэси (いかめし, Икамэси) — знаменитое традиционное блюдо регионов Хакодатэ и Осима в Японии. Считается, что это...
Хоккайдо
Bibai Yakitori

Bibai Yakitori

Бибай (Bibai), расположенный между Саппоро и Асахикавой, славится своими уникальными пейзажами. Западная часть города...
Хоккайдо
Салат с Раменом

Салат с Раменом

Салат с Раменом (ラーメンサラダ, Rāmen sarada) — это блюдо, родом из Хоккайдо, популярное как в местных пабах, так и ...
Хоккайдо
Дзингискан

Дзингискан

Дзингискан (成吉思汗, Jingisukan) — это традиционное блюдо из Хоккайдо, приготовленное из мяса баранины. Для блюда ис...
Хоккайдо
Саппоро Рамен

Саппоро Рамен

«Саппоро Рамен» (札幌ラーメン, Sapporo Ramen) – одно из самых известных японских рамен-блюд, появившихся в городе Сап...

Японская кухня - Блюда из морепродуктов/морепродуктов

НИИГАТА
Ваппа-мэси

Ваппа-мэси

Ваппа-мэси (わっぱ飯) — это традиционное блюдо из региона Ниигата. "Ваппа" — это специальный контейнер для еды, изгот...
Ямагата
Форель в сладком соусе

Форель в сладком соусе

«Форель в сладком соусе» (鱒のあんかけ, Masu no Ankake) — это традиционное блюдо префектуры Ямагата, которое с давних...
Исикава
Хотаруика

Хотаруика

Хотаруика (ホタルイカ, хотаруика) обычно ассоциируется с префектурой Тояма, но в регионе Оку Ното, в префектуре Исика...
Сидзуока
Паук-краб (Такаашигани)

Паук-краб (Такаашигани)

Паук-краб (Такаашигани, タカアシガニ) — это самый большой краб в мире, обитающий на глубинах от 200 до 500 метров в з...
Исикава
Кобако-гани

Кобако-гани

Кобако-гани (香箱ガニ, Kobako-gani) — это название самок снежного краба, выловленных в префектуре Исикава. По размера...
Ямагучи
Морской ёж (Уни)

Морской ёж (Уни)

Морской ёж (Уни) из островов Ōshima и Mishima, расположенных у побережья города Хаги в префектуре Ямагути, а также се...

Классификация кулинарии

Recommended

Новые статьи Рейтинг популярности Рейтинг посещаемости Рейтинг по регионам