Konbu Maki
Блюдо для особых дней
О Konbu Maki
Konbu Maki (昆布巻き, Konbu maki) — это традиционное блюдо, родом из Хоккайдо, известного своей высокой добычей водорослей. В приготовлении этого блюда рыбу, такую как лосось или сельдь, заворачивают в морские водоросли. Для Konbu Maki часто используют Hidaka Konbu, мягкие водоросли с низким содержанием волокон, которые добывают в районе Хидака. Сегодня это блюдо готовят по всей Японии, и оно часто подается как часть новогоднего праздника «осэти рёри».
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Poppo Yaki]()
Poppo Yaki
НИИГАТА / >Местная кухня/местный гурман -
![Bouze-no-Sugatazushi]()
Bouze-no-Sugatazushi
ТОКУСИМА / >Суши -
![Харако-мэси]()
Харако-мэси
Мияги / >Домбури -
![Морской ёж (Уни)]()
Морской ёж (Уни)
Ямагучи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Рокубэй]()
Рокубэй
Нагасаки / >Соба, удон, лапша -
![Bukkake Udon]()
Bukkake Udon
Кагава / >Соба, удон, лапша -
![Гююкоцу Рамен]()
Гююкоцу Рамен
Тоттори / >Рамэн -
![Тамана Рамен]()
Тамана Рамен
Кумамото / >Рамэн
