Konbu Maki
Блюдо для особых дней
О Konbu Maki
Konbu Maki (昆布巻き, Konbu maki) — это традиционное блюдо, родом из Хоккайдо, известного своей высокой добычей водорослей. В приготовлении этого блюда рыбу, такую как лосось или сельдь, заворачивают в морские водоросли. Для Konbu Maki часто используют Hidaka Konbu, мягкие водоросли с низким содержанием волокон, которые добывают в районе Хидака. Сегодня это блюдо готовят по всей Японии, и оно часто подается как часть новогоднего праздника «осэти рёри».
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Блюда из карпа
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
Ивакуни Рэнкон
Ямагучи / >Местная кухня/местный гурман -
Ramen Kamaishi
Иватэ / >Рамэн -
Yudemoči
Оита / >Местная кухня/местный гурман -
Utchimage (打豆)
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
Сатоино Корони
Фукуи / >Местная кухня/местный гурман -
Салат с Раменом
Хоккайдо / >Местная кухня/местный гурман -
Мисакитамаго: рис с сырой яйцом
Окаяма / >Домбури