Konbu Maki
Блюдо для особых дней
О Konbu Maki
Konbu Maki (昆布巻き, Konbu maki) — это традиционное блюдо, родом из Хоккайдо, известного своей высокой добычей водорослей. В приготовлении этого блюда рыбу, такую как лосось или сельдь, заворачивают в морские водоросли. Для Konbu Maki часто используют Hidaka Konbu, мягкие водоросли с низким содержанием волокон, которые добывают в районе Хидака. Сегодня это блюдо готовят по всей Японии, и оно часто подается как часть новогоднего праздника «осэти рёри».
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Озара]()
Озара
Яманаси / >Соба, удон, лапша -
![Тонбури]()
Тонбури
Акита / >Местная кухня/местный гурман -
![Суши-дон]()
Суши-дон
Окаяма / >Домбури -
![Хосиимо]()
Хосиимо
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман -
![Ивата Оморо Карри]()
Ивата Оморо Карри
Сидзуока / >Местная кухня/местный гурман -
![Goemon Ramen]()
Goemon Ramen
Иватэ / >Рамэн -
![Дзякотэн]()
Дзякотэн
Эхимэ / >Темпура, жареная еда -
![Исе Удон]()
Исе Удон
префектура Миэ / >Соба, удон, лапша
