Konbu Maki
Блюдо для особых дней
О Konbu Maki
Konbu Maki (昆布巻き, Konbu maki) — это традиционное блюдо, родом из Хоккайдо, известного своей высокой добычей водорослей. В приготовлении этого блюда рыбу, такую как лосось или сельдь, заворачивают в морские водоросли. Для Konbu Maki часто используют Hidaka Konbu, мягкие водоросли с низким содержанием волокон, которые добывают в районе Хидака. Сегодня это блюдо готовят по всей Японии, и оно часто подается как часть новогоднего праздника «осэти рёри».
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
![Редька Соба (Daikon Soba)]()
Редька Соба (Daikon Soba)
Тотиги / >Соба, удон, лапша -
![Тофу мисо рамен]()
Тофу мисо рамен
Ибараки / >Рамэн -
![Зару Тофу]()
Зару Тофу
Сага / >Местная кухня/местный гурман -
![Наметакэ]()
Наметакэ
Нагано / >Местная кухня/местный гурман -
![Дондон-яки]()
Дондон-яки
Ямагата / >Местная кухня/местный гурман -
![Запеченная макрель целиком]()
Запеченная макрель целиком
Фукуи / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Блюда из цугани]()
Блюда из цугани
Сага / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов -
![Китаура-нада Ази]()
Китаура-нада Ази
Миядзаки / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов
