Konbu Maki
Блюдо для особых дней
О Konbu Maki
Konbu Maki (昆布巻き, Konbu maki) — это традиционное блюдо, родом из Хоккайдо, известного своей высокой добычей водорослей. В приготовлении этого блюда рыбу, такую как лосось или сельдь, заворачивают в морские водоросли. Для Konbu Maki часто используют Hidaka Konbu, мягкие водоросли с низким содержанием волокон, которые добывают в районе Хидака. Сегодня это блюдо готовят по всей Японии, и оно часто подается как часть новогоднего праздника «осэти рёри».
Связанные видео
Отзыв
Пока нет отзывов.
Местные блюда региона Хоккайдо
Японская кухня - Местная кухня/местный гурман
Классификация кулинарии
Recommended
-
Dzhibuni
Исикава / >Местная кухня/местный гурман -
Кури Кинтон
Гифу / >Местная кухня/местный гурман -
Анкимо
Ибараки / >Местная кухня/местный гурман -
Nomandzhu (のまんじゅう)
Окинава / >Местная кухня/местный гурман -
Hatahata Sushi
Тоттори / >Суши -
Волга Райс
Фукуи / >Домбури -
Zangi
Хоккайдо / >Темпура, жареная еда -
Вадзима Фугу
Исикава / >Блюда из морепродуктов/морепродуктов