Чемпион Яватахамы

О Чемпион Яватахамы

Yawatahama Champon — это местное изысканное блюдо, которое издавна любили местные жители как блюдо для души в городе Яватахама, префектура Эхимэ. Это портовый город в Яватахаме, где процветала морская торговля с Кюсю и Кансаем, а культура питания, привезенная из Китая, была слита с местными ингредиентами и зародилась. Этот чемпион, впервые подаваемый в ресторане Showa 23, обладает уникальными характеристиками, характерными для рыбного городка Яватахама.

Для супа Yawatahama Champon характерен легкий золотистый бульон, приготовленный из куриных костей, скумбрии и комбу, который отличается от сытного супа из свиных костей, приготовленного в ресторане Nagasaki Champon. В качестве ингредиентов используется большое количество овощей, свинины и замешенных продуктов, таких как камабоко и жакотен, которые являются фирменными блюдами Яватахамы, поэтому вы сможете насладиться уникальными ароматами рыбного городка. Густая китайская лапша также хорошо сочетается с супом, поэтому эту чашку очень приятно есть.

В городе Яватахама вы можете насладиться чампоном Yawatahama примерно в 50 ресторанах, кафе и т. д., и в каждом магазине есть уникальная композиция. Они также предлагают широкий выбор меню, например «Champon Teishoku» и «Special Champon».

Связанные видео

Отзыв