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“대나무 치쿠와”는 도쿠시마현의 소울 푸드 중 하나입니다. 일반 치쿠와와 일반 치쿠와의 ...
'조스이 (Zosui) '는 이야 지방의 향토 요리입니다.메밀은 이야 지방이 높은 산으로 둘러싸...
이 햄버거는 지역 인증 위원회의 기준에 부합하는 아와규, 아와 닭, 나루토 도미 등 도쿠시...
타라 우동은 손으로 만든 쌀 국수의 강도가 특징입니다. 이 국수는 말 그대로 욕조에 옮겨...
도쿠시마현의 “갯장어”는 일본 최고의 어획량 중 하나입니다. 사나운 얼굴에는 어울리지 ...
“데코마와시”는 현지 감자, 메밀만두, 두부, 곤약 등을 꼬치에 얹어 된장 소스를 뿌려 만든...
이세시마의 향토 요리로, 고대부터 어부들에게 사랑받아 온 초밥입니다.가다랑어나 참치 등...
가부라즈시는 “소금에 절인 순무” 사이에 “소금에 절인 잿방어”를 끼워 쌀 누룩에 재운 이...
기비나고 (Kibinago) 는 가고시마현, 고시키시마, 다네가시마의 연안에서 일년 내내 잡히는...
신슈 연어는 무지개 송어와 갈색 송어를 넘어 서로의 강점을 계승한 새로운 종류의 연어입...
바라 즈시 긴시 계란 대신 오카야마 특산품 노란 부추가 추가됩니다.식욕을 자극하는 향기...
고등어 볶은 스틱 스시의 특징은 고등어를 식초로 가볍게 부은 다음 구워내는 것입니다.신...
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야마가타현
사가현
고치현
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