아귀 전골
겨울 요리, 시마네 하마다의 아귀 전골 - 모든 것이 일품입니다. 바다 푸아그라를 즐기세요!아귀 전골에 대해서
시마네현의 하마다는 일본에서 두 번째로 많은 어획량을 자랑하는 아귀 생산지입니다.부드러운 흰살은 영양가가 높고, 아귀는 통째로 먹을 수 있어 '아귀의 7가지 도구'라고 불립니다.영양이 특히 풍부한 “팥소”는 바다의 푸아그라라고 불리며 다양한 조리 방법으로 즐길 수 있습니다.아귀는 매달아 잘라서 냄비 받침으로 그대로 제공합니다.또한 어획량과 맛을 유지하기 위해 6/1부터 8/15까지 휴무일이 있습니다.빼놓을 수 없는 맛은 담백한 흰살로 비타민과 미네랄이 풍부하며, 특히 콜라겐이 함유되어 있어 미용에도 좋다고 합니다.
あんこう鍋のレシピ動画
기타 정보
시마네현의 전통음식들
이즈모 젠자이
시마네현
구운 고등어 in 운남
시마네현
카쿠라즈시
시마네현
보테보테 티
시마네현
우즈메 라이스
시마네현
아고노야키
시마네현
냄비요리관련 음식들
자부
돗토리현
모란 전골
후쿠이현
모쓰나베
후쿠오카현
타이 샤브샤브
치바현
쓰레받기
오사카부
켄친 스프
토치기현